こちら葛飾区よっぴ～ファミリー

　　　




「グリーンマイル」のコーンブレッドに憧れてました

２０００年に映画化された「グリーンマイル」のシーンで、

看守のトム・ハンクスは、黒人囚人コーフィの不思議な力で病気を治しもらい、
お礼に妻の「コーンブレッド」をプレゼントする名場面。

美味しそうにほうばっている姿が印象的でした。

ブロマイド写真★『グリーンマイル』トム・ハンクス＆マイケル・クラーク・ダンカン

どんな味がするんだろう？

ホットケーキとは違うの？



ハリウッド映画でたまに目にする
アメリカのお袋の味の「コーンブレッド」を食べてみたかった！









そう思い続けて10年、去年アメリカのレストランで食べました

すっごい美味しい！！てほどでもないかな、

「お腹すいてるから美味しいね」くらい。


味覚は人それぞれですけど、
口の中の水分を全部持ってかれるのは共通だと思う、うん。



同じアメリカのお袋の味ならカントリーマアムの方が美味しい。

そんな感想でした。



だけど、アメリカには
LODGEコーンブレッド専用スキレットがあるんですよ。

LODGE好きなら買わずには要られない♪ 安かった。




あまり出番はないですけど、
久しぶりにジャパニーズコーンブレッド作りました

コーンミール75g・薄力粉150g・砂糖45g・塩1g・卵2・マーガリン45g・サラダ油35g・蜂蜜35g・牛乳150g・ベーキングパウダー6gを混ぜるだけ。




180度のオーブンで25分焼きます

出来上がり♪




たくっちは「美味しいねっ！美味しいねっ！」
蜂蜜をベタベタにつけて食べてました。

蜂蜜がウマいんだろう？！



久々に食べたけど、
温かいと中がしっとりして美味しかったーﾜｰｲε=ヾ(*・∀・)/
ちょっと見直したコーンブレッドでした。。。

またおやつに作っちゃるぞ！